Skumkake

Her er oppskrift på en skumkake som kun inneholder 90 kcal (hele kaken) som er stjålet fra en blogg. Den minner om den skumkaken man fikk i barnebursdag som liten, bare at denne er det ikke sjokolade på. Hun som har funnet på denne, har laget en glasur av mager kesam og proteinpulver med sjokolade.

Oppskrift:
3 eggehvitter
5-6 ss sukrin
Noen dråper vaniljeessens
5 plater gelatin
0,5 dl kokende vannLegg gelatinen i bløt i kaldt vann. Visp eggehvitene stive (her er det gratis trening om det gjøres manuelt, puh!) og bland i sukrin/ vaniljeessens, litt av gangen.Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i det kokende vannet. Hell gelatinen i en tynn stråle i eggehvitemassen og visp kraftig (fortsatt dau i armen etter forrige visping).

Dryss litt kokosmasse på et serveringsfat og sett ringen av en springform oppå. Slå marengsmassen i ringen og sett kjølig.
Den stivner ganske raskt, etter 20-30 minutter.
Pynt med glasur og strø kokos over.

Hele kaken inneholder ca 90 kcal og hvert kakestykke vil ende opp på ca 12 kcal.

Link til hjemmesiden:
http://http://www.kriweb.no/2009/09/04/kake-90-kcal/

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s