Feta i ovnen

Sånn som dette lager de feta i ovnen på Rakadiko-restauranten
Το Ρακαδικο του καμαρη Τhe Ηope i Elounda i det Østlige Kreta.

Jeg har fått oppskriften av Amalia og Dimitris som driver restauranten.

Skivet tomat
Feta
Paprika, grønn, rød eller gul
Olivenolje
Paprika
Litt tabasco
Oregano

Grønnsakene legges i bunnen av en ildfast form. Du kan gjerne taksteinlegge tomater. Osten legges oppå og gis et dyss paprikapulver og oregano. Stekes i ovnen til den er litt brun. Ca 200 grader i ca 20 minutter

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s